- Десерты -

Мусс с клубникой и сливками



ЧТО НУЖНО:

Шоколад с высоким содержанием какао - 125 г
МОЛОКО - 3 ст. л.,
яйца - 4 шт.,
сахар - 3 ст. л.,
сливочное масло - 80 г,
соль - 2 щепотки,
свежая клубника и взбитые сливки,
листик мяты-для подачи

ЧТО ДЕЛАТЬ:


1. В кастрюльку влить молоко и поломать шоколад. Поставить на медленный огонь или паровую баню, пока масло не растопится, не забывая, постоянно помешивать.
2. Снять с плиты, добавить сливочное масло комнатной температуры.
3. Отделить желтки от белков. Желтки как следует взбить с сахарной пудрой. Соединить желтки с шоколадно-масля-ной массой и как следует перемешать.
4. Белки взбить в пену до пиков, добавив немного соли. Соединить желтки с белками. Сделать это аккуратно, чтобы пена не опадала, но становилось вся одного цвета. Переложить мусс в порционные бокалы и поставить на 2-3 ч. в холодильник. Перед подачей украсить мусс клубникой, взбитыми сливками и листиком мяты.


Приятного аппетита!
Просмотров: 209 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 17.09.2015, 20:21
Рекомендуем еще посмотреть:
Блинчики из овсянкиБлинчики из овсянки

Рецепты самого вкусного тестаРецепты самого вкусного теста

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Печенье с лимономПеченье с лимоном

ДраникиДраники

Нахут шурпа с баранинойНахут шурпа с бараниной

Домашние конфеты «Коровка»Домашние конфеты «Коровка»

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Мусс с клубникой и сливками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.