- Десерты -

Тарталетки с клубникой с фисташками



Ингредиенты:

225 г муки
50 г молотого миндаля
1 ст.л. пекарского порошка
Соль
1 яйцо
125 г сливочного масла
75 г горького шоколада
700 г клубники
½ лимона
250 г сыра рикотты
6 ст.л. сахарной пудры (примерно 60 г)
1 ст.л. Амаретто или миндальный сироп
1 ст.л. колотых фисташек

Приготовление:

Муку, миндаль, пекарский порошок и щепотку соли сложить в чашку. Добавить желток, масло нарезанное кубиками и 1-2 ст.л. воды, все смешать, замесить гладкое тесто.

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто, вырезать 12 кругов, размером примерно 14 см Ø. Выложить их в 12 формочек для тарталеток. Часто наколоть тесто вилкой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке. Тарталетки извлечь из формочек после полного остывания.

Шоколад разломать и растопить на водяной бане. Намазать шоколадом внутреннюю сторону тарталеток и остудить.

Клубнику помыть и очистить от хвостиков. Из лимона выжать сок.

Рикотту, лимонный сок, сахарную пудру и амаретто смешать в однородную массу.

Выложить полученный крем в кондитерский мешок и распределить по тарталеткам. Сверху разложить клубнику, посыпать фисташками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 99 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.05.2016, 16:32
Рекомендуем еще посмотреть:
Легкое жаркое с грибамиЛегкое жаркое с грибами

Овощные котлеткиОвощные котлетки

Воздушная запеканка без муки и манкиВоздушная запеканка без муки и манки

Шоколад «Домашний»Шоколад «Домашний»

Салат с капустой, колбасой и сухарикамиСалат с капустой, колбасой и сухариками

Диета очень проста и эффективнаДиета очень проста и эффективна

Запеканка с капустой и фаршемЗапеканка с капустой и фаршем

Хозяйкам на заметкуХозяйкам на заметку

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Похожие:

Не знаете, как приготовить Тарталетки с клубникой с фисташками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.