- Десерты -

Трюфели "Божьи коровки"



Ингредиенты:

1. Сливки густые — 1 стакан;
2. Шоколад — 400 гр.;
3. Глазурь красная — 400 гр.;
4. Глазурь шоколадная — 100 гр.;
5. Глазурь белая — 50 гр.

Из расчета на 24 порции.

Способ приготовления:

Сначала готовится шоколадная глазурь.
Для этого шоколад измельчается, помещается в чашку среднего размера.
В маленькую кастрюльку наливаются густые сливки и ставятся разогреваться на минимальный огонь.
Доводятся почти до кипения и после этого в сливки добавить шоколад.
Оставить на плите еще на одну минуту для того, чтобы шоколад растаял.
С помощью веничка шоколад и сливки взбиваются до получения однородной массы.
Шоколадная масса должна немного остыть.
Когда температура шоколада будет комнатной нужно поставить его в холодильник, приблизительно на 2 часа.
Противень выстилается фольгой или бумагой специально для выпечки.
Из холодильника достается шоколадная смесь.
Руки смазываются порошком какао, чтобы шоколад к ним не лип.
С помощью ложки формируется 24 шарика средних размеров, и 24 маленьких шарика.
Большой шарик будет туловищем, а маленький головкой божьей коровки.
Остатки шоколадной глазури топятся и с ее помощью склеиваются два шарика между собой.
Теперь красную глазурь нужно растопить.
С помощью вилки шоколадные шарики покрываются глазурью.
С помощью бумажного конуса шоколадной глазурью рисуется линия вдоль тела божьей коровки – это будут крылья.
Головки божьих коровок обмакиваются в шоколадную глазурь, затем бумажным конусом с белой шоколадной глазурью рисуются глаза и рот.
Трюфели - божьи коровки готовы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 169 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.11.2015, 20:28
Рекомендуем еще посмотреть:
Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Пирог из говяжьей печениПирог из говяжьей печени

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропеКуриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Спагетти "А-ля Болоньезе"Спагетти "А-ля Болоньезе"

Торт "Графские развалины"Торт "Графские развалины"

Тыквенные котлетки на паруТыквенные котлетки на пару

Десерт из творога с печеньемДесерт из творога с печеньем

Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусеГорбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе

Хозяйкам на заметкуХозяйкам на заметку

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Похожие:

Не знаете, как приготовить Трюфели "Божьи коровки"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.