Вишневый компот с корицей

необходимые продукты:

Вишня, 1 л воды,

450-550 г сахара,

1 бутончик гвоздики,

корица на кончике ножа.

способ приготовления:

1. Спелые, очищенные от плодоножек плоды вымыть и выложить в стерилизованные банки, заполнив их на 3/4. Залить процеженным кипящим сиропом.

2. Накрыть подготовленными крышками и поставить в кастрюлю с теплой водой.

3. Банки с компотом стерилизовать: 0,5 л - 8-9 мин., литровые - 10 мин., 3 л - 25 мин.

4. После стерилизации банки немедленно закупоривают, переворачивают и ставят для медленного охлаждения под одеяло. Через сутки переворачивают и убирают в подвал.