Запеченные сливы с миндальным мороженым


Запеченные сливы с миндальным мороженым рецепт

Рецепт приготовления Запеченные сливы с миндальным мороженым :


Ингредиенты:

на 8 порций:

16 спелых больших слив (1,8кг)
1 ванильный стручок
1/2 чашки (125мл) сухого красного вина
1/2 чашки (110гр) мелкого сахара

для миндального мороженого:

600 мл густых сливок
1/4 чашки (40 гр) сахарной пудры
1/2 ч.л. ванильного экстракта
150 гр миндальной нуги, мелко порезать
1/2 чашки (80 гр) очищенного миндаля, мелко порезать

Приготовление:

1. Миндальное мороженое: Выстелить форму 14х21 см пищевой пленкой. Взбить сливки, сахар и ваниль миксером до мягких пиков. Осторожно вмешать нугу и орехи. Распределить крем в форму и поставить в морозильную камеру на ночь.
2. Духовку разогреть до 180 С (160 С с вентилятором).
3. Сделать крестовый надрез на каждой сливе. Расположить сливы в один слой в форме для запекания надрезом вверх. Надрезать ванильный стручок по длине и положить в форму к сливам.
4. Влить вино на сливы и посыпать сахаром. Запекать в духовке 30 минут, периодически смазывая сливы выделившимся соком. Удалить ваниль.
5. Достать миндальный крем из морозилки и оставить на 10 минут при комнатной температуре. 6. Подавать сливы с миндальным мороженым и винным соусом

Приятного аппетита!
Просмотров: 146 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.02.2016, 15:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Омлет "Три вкуса"Омлет "Три вкуса"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Бархатные блинчикиБархатные блинчики

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном

Свинина с сыром по-карпатскиСвинина с сыром по-карпатски

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Картофельная соломка с лимономКартофельная соломка с лимоном


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.