Диетическая овощная икра из тыквы


Диетическая овощная икра из тыквы

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Диетическая овощная икра из тыквы :
Ингредиенты:

1 кг тыквы
3 болгарских перца
3 луковицы
7 помидоров
4 зубчика чеснока
укроп
растительное масло
соль — по вкусу

Приготовление:

Тыкву вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину с семенами.
Тыквенную мякоть натереть на крупной терке.
Измельчить лук и чеснок.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от шкурки, нарезать небольшими кубиками.
В сотейнике слегка обжарить на растительном масле лук, чеснок, перец.
Добавить тыкву, все посолить, немного потомить без крышки.
Довести до готовности (мягкости) под крышкой, периодически помешивая.
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!
Просмотров: 359 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.10.2015, 18:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :