- Диета -

Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе



Ингредиенты:

Бисквит:

Белки комнатной температуры — 3 шт.
Мелкий сахар — 1/4 стакана
Мука — 1/4 стакана
Какао — 1 ст. л.
Вишнёвый сок — 2 ст. л.

Белки взбить до твёрдых пиков, постепенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25–30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.

Желе:

Черешня без косточек — 200 г
Сухое красное вино — 1/3 стакана
Сахар — 3 ст. л.
Тимьян — 3–4 веточки
Желатин — 5 г

Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.

Йогуртовый мусс:

Обезжиренный йогурт — 250 г
Мед — 2 ст. л.
Желатин — 7 г
Молок — 3 ст. л.

Приготовление:

Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендую засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше) — масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!
Просмотров: 339 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.09.2015, 15:49
Рекомендуем еще посмотреть:
Лосось в маринадеЛосось в маринаде

Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Яблочное суфлеЯблочное суфле

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

Куриный холодецКуриный холодец

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Диета очень проста и эффективнаДиета очень проста и эффективна

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Похожие:

Не знаете, как приготовить Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.