Диетическое желе из тыквы и курицы

Диетическое тыквенное желе с курицей можно предложить всем, поскольку в тыкве содержится целый комплекс витаминов, аминокислот и минералов.
Желе из тыквы и курицы может быть хорошим вариантом ужина, заменой мясного блюда и просто оригинальной закуской.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Тыква 400 г
Желатин 1,5 ст. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Желатин замочить в воде (100 мл) на 30 минут.
Тыкву запечь, затем измельчить блендером.
Отварное куриное филе измельчить блендером или мелко нарезать ножом.
Соединить курицу и тыквенное пюре.
Желатин распустить в микроволновке или на водяной бане (кипятить нельзя!).
Добавить распущенный желатин и соль к пюре.
Добавить ещё 100 мл воды. Всё хорошо перемешать.
Разложить желе по формочкам.
Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!