Фаршированные авокадо
|
Ингредиенты: Для лодочек: Оливковое масло - 0, 25 стакана Зернистая горчица - 1 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Луковица - шт. Хлопья чили Тимьян - 5-6 веточек Лимонный сок и цедра - 2 ст. л. Соль, перец Молотый тмин Сыр тофу - 1 пакетик Брокколи - 2 стебля Авокадо - 3 шт. Спелый абрикос - 1-2 шт. Для соуса: Лимонный сок - 2 ст. л. Лимонная цедра - 2 ст. л. Дижонская горчица - 0, 5 ст. л. Кленовый сироп - 1-2 ст. л. Красная луковица - 1 шт. Порошок карри Молотый тмин Соль, перец Соус тамари - 0, 5 ч. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Немного воды (в зависимости от желаемой густоты соуса) Приготовление: 1. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, тертый чеснок, мелко нарезанный лук, хлопья чили, тимьян, лимонный сок, цедру, соль, перец и тмин. 2. Положите кубики тофу в большое блюдо, разберите брокколи на соцветия, добавьте их к тофу, залейте маринадом и поставьте в холодильник на час. 3. Для соуса смешайте лимонный сок, цедру, горчицу, кленовый сироп, мелко нарезанный красный лук, порошок карри, тмин, воду, соль, перец, соус тамари и оливковое масло. Все это взбейте в блендере, чтобы получилась однородная смесь. 4. Разогрейте хорошенько гриль, разрежьте пополам авокадо и удалите косточки, смажьте срез маслом, приправьте солью и перцем. 5. На гриле жарьте тофу и брокколи. Разомните и смешайте в миске, чтобы получились небольшие кусочки, добавьте мелко нарезанную курагу. Затем на гриле приготовьте половинки авокадо. Жарьте до подрумянивания, пока не появятся характерные полоски. 6. Выложите смесь тофу и брокколи на половинки авокадо, полейте соусом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (14.09.2015) | |
| Просмотров: 956 | |
Комментарии к Фаршированные авокадо в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Фаршированные авокадо ». Вы так-же « Фаршированные авокадо » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.