Голубцы с рисово-ореховой начинкой


Голубцы с рисово-ореховой начинкой

Рецепт приготовления Голубцы с рисово-ореховой начинкой :


Ингредиенты:

на 4 порции:

250 г коричневого риса
2 луковицы
2 зубчика чеснока
50 г изюма
1 ст. л. растительного масла
30 г кедровых орехов
30 г фисташек
50 г рубленых ядер грецких орехов
1/2 ч. л. молотого кориандра
1 кочан капусты
овощной бульон или вода,
морская соль, перец

Приготовление:

Сварить рис (в пароварке) вместе с порубленным луком и чесноком.
Их лучше добавить на середине варки.
Добавить масло, перемешать.
Смешать начинку: рис, орехи, (соль), кориандр и остудить.
8 листьев капусты бланшировать в кипятке или, что гораздо удобнее, отварить в пароварке несколько минут.
Начинку выложить на листья, свернуть в голубцы и скрепить деревянными зубочистками.
Тушить голубцы в овощном бульоне или воде с пряностями.
или запекать в духовке, либо опять же отваривать на пару. Т.к. все ингредиенты готовы и сырого мяса в голубцах нет, то час запекать нет необходимости, достаточно 10-30 минут.
Подавайте с зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 129 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.08.2016, 14:16

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Печенье с яблоками, изюмом и отрубямиПеченье с яблоками, изюмом и отрубями

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном

Салат из пекинской капусты с тунцомСалат из пекинской капусты с тунцом

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Греческий суп с фрикаделькамиГреческий суп с фрикадельками

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.