Картофельные голубцы с гречкой


Картофельные голубцы с гречкой

Рецепт приготовления Картофельные голубцы с гречкой :


Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кочан,
картофель — 2 кг,
гречка — 250 г,
лук репчатый — 3-4 шт.,
растительное масло,
соль, перец черный молотый,
чеснок, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:

Острым ножом вырежьте кочан капусты и слегка отварите листочки в подсоленной воде, постепенно снимая один за другим.
Утолщенные места срезайте.
Сырой картофель помойте, почистите и натрите на терке с большими отверстиями (или проверните на мясорубке) и хорошо отожмите, чтобы вышла лишняя жидкость.
Помытую гречку залейте кипятком и отварите до готовности.
Лук почистите, мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте с картофелем и гречкой.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок.
Накладывайте фарш в капустные листья и заворачивайте.
Дно кастрюли выложите капустными листьями, сверху сложите голубцы и добавьте лавровый лист.
Влейте в кастрюлю стакан кипятка и поставьте блюдо в духовку на 1–1,5 часа.

Приятного аппетита
Просмотров: 247 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.01.2016, 22:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсиномСалат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"

Отбивные в кабачковом кляреОтбивные в кабачковом кляре

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Белый борщ по-польскиБелый борщ по-польски

Пшенная каша на молоке с тыквойПшенная каша на молоке с тыквой

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкойШоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.