Вегетарианские голубцы с карри


Вегетарианские голубцы с карри рецепт

Рецепт приготовления Вегетарианские голубцы с карри :


Ингредиенты:

Белокочанная капуста 800 г
Морковь 2 штуки
Консервированная фасоль 400 г
Лук 2 штуки
Сок апельсиновый 100 мл
Масло растительное 4 столовые ложки
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Укроп 1 столовая ложка
Карри порошок 2 чайные ложки
Орех мускатный щепотка
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде половину растительного масла и обжарить овощи, 6–7 минут. Переложить в большую миску.
2. Консервированную фасоль слить, добавить к луку и моркови. Посыпать зеленью, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
3. С капусты удалить верхние грубые листья. Аккуратно отделить несколько больших листьев и отварить их в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 4–5 минут. Срезать с основания листьев жесткое утолщение, середину каждого листа слегка отбить.
4. Распределить по капустным листьям приготовленную начинку и завернуть их рулетами.
5. В кастрюльке разогреть оставшееся растительное масло и обжарить муку, 1 минуту. Добавить 200 мл капустного отвара, апельсиновый сок и порошок карри. Довести, помешивая, до кипения.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить голубцы в огнеупорную форму, залить приготовленным соусом. Запекать 20 минут. Вегетарианские голубцы с карри готовы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 166 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.03.2016, 15:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Кокосовые пирожные с шоколадомКокосовые пирожные с шоколадом

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Пляцок "Ламбада"Пляцок "Ламбада"

Закуска "Победитель"Закуска "Победитель"

Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.