Отбивные по-восточному на гриле


Отбивные по-восточному на гриле
Рецепт приготовления Отбивные по-восточному на гриле :
Ингредиенты:

свинина (вырезка, ошеек) - 1.0 кг
апельсиновый сок - 0.5 стакана
соевый соус - 2 ст.ложки
натертый свежий имбирь - 1 ст.ложка
цедра апельсина - 2 ст.ложки
чеснок - 1 головка
аджика - 1 ст.ложка
оливковое масло - 2 ст.ложки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Свинину разрезать на отбивные толщиной 1.5см.

Для маринада:

апельсины помыть, обсушить.
Натереть цедру, не затрагивая белую часть, отжать из апельсина сок.
Смешать соевый соус, апельсиновый сок, оливковое масло, имбирь, цедру апельсина, измельченный чеснок, аджику, соль и перец по вкусу.
Залить маринадом отбивные и оставить мариноваться на 2 часа или на ночь.
Решетку для гриля смазать растительным маслом, выложить отбивные.
Жарить на мангале или на сковородке -гриль с двух сторон по 5-6 минут.

Приятного аппетита!


Просмотров: 290 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.10.2015, 20:30

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :