Скумбрия с травами запеченная на гриле


Скумбрия с травами запеченная на гриле рецепт

Рецепт приготовления Скумбрия с травами запеченная на гриле :


Ингредиенты:

4 небольшие скумбрии
4 веточки лимонного тимьяна
4 веточки петрушки
4 веточки мелиссы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Начинаем готовить запеченную скумбрию с подготовки заправки.

Берем веточки петрушки, мелиссы и лимонного тимьяна и промываем под проточной водой.

Отряхиваем от воды все травы и оставляем на несколько минут просохнуть. Зубчики чеснока чистим от кожуры и разрезаем пополам.

Скумбрию чистим, потрошим, ополаскиваем в проточной воде и высушиваем снаружи и внутри бумажным полотенцем. Посыпаем каждую рыбу смесью соли и перца снаружи и изнутри.

Острым ножом делаем по 4-5 косых надрезов на каждом бочке рыбы. Старайтесь, чтобы надрезы были неглубокие, иначе скумбрия рискует развалиться во время жарки на кусочки.

В брюшко каждой скумбрии кладем по одной веточке тимьяна, петрушки и мелиссы. Добавляем к травам по половинке зубчика чеснока и смазываем каждую рыбу подсолнечным маслом.

Выкладываем фаршированные тушки скумбрий на гриль или сковородку-гриль и обжариваем по 15 минут с каждой стороны. Подаем скумбрию, запеченную на гриле горячей, с белым вином и гарниром из отварного риса или картофеля.

Приятного аппетита!
Просмотров: 119 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.05.2016, 15:40

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Мясо в луковой шелухеМясо в луковой шелухе

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Сосиски из фасоли с томатной сальсойСосиски из фасоли с томатной сальсой

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Салат "Гапуся"Салат "Гапуся"

Быстрое сырное печеньеБыстрое сырное печенье

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.