- Гриль -

Скумбрия с травами запеченная на гриле



Ингредиенты:

4 небольшие скумбрии
4 веточки лимонного тимьяна
4 веточки петрушки
4 веточки мелиссы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Начинаем готовить запеченную скумбрию с подготовки заправки.

Берем веточки петрушки, мелиссы и лимонного тимьяна и промываем под проточной водой.

Отряхиваем от воды все травы и оставляем на несколько минут просохнуть. Зубчики чеснока чистим от кожуры и разрезаем пополам.

Скумбрию чистим, потрошим, ополаскиваем в проточной воде и высушиваем снаружи и внутри бумажным полотенцем. Посыпаем каждую рыбу смесью соли и перца снаружи и изнутри.

Острым ножом делаем по 4-5 косых надрезов на каждом бочке рыбы. Старайтесь, чтобы надрезы были неглубокие, иначе скумбрия рискует развалиться во время жарки на кусочки.

В брюшко каждой скумбрии кладем по одной веточке тимьяна, петрушки и мелиссы. Добавляем к травам по половинке зубчика чеснока и смазываем каждую рыбу подсолнечным маслом.

Выкладываем фаршированные тушки скумбрий на гриль или сковородку-гриль и обжариваем по 15 минут с каждой стороны. Подаем скумбрию, запеченную на гриле горячей, с белым вином и гарниром из отварного риса или картофеля.

Приятного аппетита!
Просмотров: 101 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.05.2016, 15:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Очень вкусные чебуреки - быстро и легкоОчень вкусные чебуреки - быстро и легко

Салат "Щетка"Салат "Щетка"

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Салат "Максим"Салат "Максим"

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Фаршированный лососьФаршированный лосось

БлинчикиБлинчики

Похожие:

Не знаете, как приготовить Скумбрия с травами запеченная на гриле?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.