Сыр бри на гриле с острыми абрикосами


Сыр бри на гриле с острыми абрикосами рецепт

Рецепт приготовления Сыр бри на гриле с острыми абрикосами :


Ингредиенты:

2 головки бри
200 г консервированных абрикосов грамм
50 г сливочного масла
1/2 стручка перца чили
50 мл коньяка грамм
10 мл растительного масла
сахар — по вкусу
2 веточки мяты для украшения

Приготовление:

Очистить абрикосы (персики) от кос­точек. Нарезать мякоть кусочками.

Опалить целый перец чили на сухой сковороде (иначе при термообработке будут выделяться вещества, которые при вдыхании вызывают першение в горле и слезотечение).

Очистить опаленный перец чили от кожуры и семян.

Мелко порубить полученную мякоть перца.

Обжарить на сливочном масле абрикосы (персики).

Добавить к абрикосам (персикам) мякоть перца чили.

Добавить сахар и коньяк, поджечь. Когда пламя потухнет, снять с огня.

Слегка смазать сковороду растительным маслом и хорошо раскалить. Обжарить бри с двух сторон, постоянно переворачивая и не давая ему подгореть. Разрезать поджаренный сыр пополам, выложить его на фруктовый соус и украсить мятой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 107 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.05.2016, 16:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Пирожное "Темная ночь"Пирожное "Темная ночь"

Салат грибной с печеньюСалат грибной с печенью

Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Сосиски из фасоли с томатной сальсойСосиски из фасоли с томатной сальсой

Салат "Гапуся"Салат "Гапуся"

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.