Яблочная шарлотка без яиц на кефире с манкой

Ингредиенты:

кефир 300 мл
мука 150 г
манная крупа 150 г
сахар 150 г
яблоки 3 шт.
масло растительное 1/2 стакана
разрыхлитель 10 г
соль 1 щепотка.

Приготовление:

Перемешать муку, манную крупу, соль, сахар, разрыхлитель. Перемешать.
Влить кефир и растительное масло, довести массу до однородного состояния.
Из яблок извлечь семенные камеры, мякоть нарезать ломтиками.
В форму для выпечки выложить начинку, а затем вылить тесто.
Поставить пирог на десять минут в духовку, температура выпекания - 200 градусов, затем понизить до 180, готовить полчаса.
Готовый пирог посыпать сахаром.

Приятного аппетита!