Яичные маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Подсолнечное масло - для смазывания
12 ломтиков ветчины
1 стакан тёртого сыра чеддер
12 больших яиц
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
1 пучок свежей петрушки.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 C.
Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом.
Выложите в каждую по одному ломтику ветчины в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12-15 минут.
Перед подачей украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!