Капустные рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

капуста белокочанная
Сыры
ветчина
соль
яйцо
молоко
сухари панировочные
мука
масло растительное
сметана
огурец.

Приготовление:

1. Отделяем целые капустные листы и отвариваем в подсоленной воде. Затем срезаем у варёных листьев жесткие части.
2. Для начинки трём сыр, нарезаем соломкой ветчину, заворачиваем сыр и ветчину в капустный лист.
3. Готовим льезон: смешиваем яйцо и молоко. Панируем капустные рулетики сначала в муке, затем в льезоне и в панировочных сухарях.
4. Обжариваем рулетики на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.
5. Для подачи вырезаем из огурца шарики и выкладываем их на сметану.

Приятного аппетита!