Картошка фри из пюре и сыра

Ингредиенты:

Картофель 400 г
Кукурузный крахмал 90 г
Чеддер 90 г
Соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

Картошку очистите и отварите до готовности. Перетрите ее через сито. Добавьте к картофелю натертый сыр, соль и крахмал. Хорошенько перемешайте.
Пересыпьте пюре в прямоугольные пакеты, раскатайте. Отправьте заготовки в морозилку. Спустя минимум 30 минут удалите пакеты. Картофель нарежьте одинаковыми полосками.картошка фри из пюре
Готовьте картошку фри в хорошо разогретой растительном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей к столу поместите блюдо на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир. Подавайте закуску горячей вместе с любым соусом. Выбирайте по вкусу!

Приятного аппетита!