Перловая каша с картошкой и луком

Ингредиенты

200 гр перловой крупы;
300 гр картофеля;
100 гр лука репчатого;
40 мл растительного масла;
1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Хорошо промойте перловую крупу и замочите ее на несколько часов в холодной воде.

Слейте воду, залейте крупу подсоленной водой и варите до готовности на маленьком огне.

Нарежьте лук тонкими полукольцами и поджарьте его до золотистого цвета.

Картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и жарьте до готовности, периодически помешивая.

Добавьте овощи в готовую кашу, перемешайте и поставьте в теплое место на 30 минут упревать.

Подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!