Пшенная каша с творогом и изюмом

Ингредиенты:

- 1 ст. пшена
- 2 ст. молока
- 300 г не слишком жирного творога
- горсть светлого изюма
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- соль.

Способ приготовления:

Пшено несколько раз промываем горячей водой и откидываем его на сито.

Выкладываем пшено в кастрюлю и вливаем 2 стакан кипятка, доводим до кипения и варим на небольшом огне до полуготовности, 15 минут.

Если вся вода не впиталась, сливаем ее.

Вскипятим молоко и вольем его в кастрюлю с пшеном, добавим изюм, соль по вкусу и сахар.

Варим на среднем огне 30 минут.

Кладем масло, перемешиваем и держим на огне минуты 2-3.

Добавляем творог в кашу и снова перемешиваем.

Снимаем кастрюлю с огня и оставляем на 30-40 минут.

Приятного аппетита!