Хлебные палочки из цветной капусты

Ингредиенты:

Капуста цветная 450 г
Яйцо 2 шт.
Моцарелла 120 г
Мука овсяная 1 ст. л.
Орегано 1\2 ч. л.
Базилик 1\2 ч. л.
Разрыхлитель теста 1\2 ч. л.
Соль 1\4 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите до готовности.
3. Измельчите капусту блендером или в кухонном комбайне. Если будет лишняя жидкость, слейте её.
4. Взбейте в миске яйца, посолите и добавьте специи. Затем добавьте цветную капусту и овсяную муку.
5. Выложите получившееся тесто на противень и распределите ложкой.
6. Запекайте в течение 25 минут до образования золотистой корочки.
7. Нарежьте моцареллу и распределите её по тесту. Запекайте ещё 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
8. Нарежьте на небольшие полоски и подавайте с томатным соусом.

Приятного аппетита!