- Консервирование -

Ассорти «Остринка»



Ингредиенты:

Острый перец чили - 1 кг,
сладкий болгарский перец - 0,5 кг,
морковь - 0,5 кг,
капуста - 1 кг,
чеснок - 2 головки,
огурцы - 1 кг,
стручковая фасоль - 0,5 кг,
столовый уксус (9%) - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
растительное масло - 1 стакан,
соль - 2 ст. л.

Приготовление:

Капусту очистить от верхних листьев, убрать кочерыжку, мелко нашинковать.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Сладкий болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками.
Все перемешать.
Огурцы, острый перец и фасоль промыть.
Фасоль нарезать.
Чеснок очистить.
2 - 3-литровые банки вымыть, обдать кипятком.
Крышки прокипятить.
Для маринада в небольшую кастрюлю влить уксус и масло, добавить сахар и соль, довести до кипения.
В банки выложить огурцы, острый перец, фасоль, чеснок и салат из капусты, моркови и сладкого перца.
Залить кипящим маринадом, закрутить крышками.
Укутать и оставить остывать.
Через пару дней ассорти готово.

Приятного аппетита!
Просмотров: 222 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.02.2016, 20:44
Рекомендуем еще посмотреть:
Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Оздоровительные сокиОздоровительные соки

ШаурмаШаурма

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Желейная фантазияЖелейная фантазия

Куриные рулетикиКуриные рулетики

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Похожие:

Не знаете, как приготовить Ассорти «Остринка»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.