Джем "Абрикосовый"

Ингредиенты:

абрикос – 1 кг.

сахар – 1 кг.

Приготовление:

Абрикосы помыть. Удалить косточки. Нарезать абрикосы половинками.

Приготовить сироп. Соединить 0,5 стакана сахара и 4,5 стакана воды. Перемешать.

Варить в течение 5-10 минут, постоянно помешивая.

Абрикосы выложить в сироп. Варить в течение 15-20 минут. Оставить на ночь.

Утром в абрикосы добавить оставшийся сахар. Перемешать. Варить на умеренном огне до полной готовности.

Разложить по банкам. Стерилизовать на умеренном огне в течение 20 минут. Закрыть крышками. Остудить.

Хранить в прохладном месте.

                               Приятного аппетита!