- Консервирование -

Глазированный перец



Ингредиенты:


сладкий перец;

для начинки:

петрушка; чеснок;

для маринада:

растительное масло;

уксус;

сахар;

соль;

Приготовление:

Сначала приготовим начинку - это петрушка и чеснок.

Потом в эмалированной кастрюле (желательно держать для этой цели старенькую, которую не жалко, но с неповрежденной эмалью) вскипятим масляно-уксусную смесь, добавим сахар и соль и проварим порциями перцы почти до мягкости, выложим на широкое блюдо и придавим доской с грузом.

Готовые чуть остывшие перцы наполним 1 ч.л. начинки и аккуратно слоями уложим в банку.

Зальем оставшимся маринадом, в большой кастрюле поставим на полотенце, дольем воды по плечики, прикроем крышками и будем стерилизовать от момента закипания 30 минут.

Аккуратно вытащим банки, закатаем по одной, и на сутки укутаем. Из 12 кг перца у меня вышло 17 банок.

Приятного аппетита!
Просмотров: 281 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.09.2015, 15:11
Рекомендуем еще посмотреть:
5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Легкий торт "Ягодка"Легкий торт "Ягодка"

Рис с курицейРис с курицей

Запеканка из творога и персиковЗапеканка из творога и персиков

Рыба по-греческиРыба по-гречески

Яблочки в духовкеЯблочки в духовке

Корзиночки с творогом и креветкамиКорзиночки с творогом и креветками

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Рыба, запечённая в помидорахРыба, запечённая в помидорах

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Глазированный перец?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.