Огурцы резаные, маринованные с морковью и луком


Огурцы резаные, маринованные с морковью и луком рецепт

Рецепт приготовления Огурцы резаные, маринованные с морковью и луком :


Ингредиенты:

на 2-х литровую банку

огурцы,
1/2 луковицы,
1/2 моркови,
соль 3 ст. л,
сахар ½ стакана,
перец горошком,
гвоздика,
уксусная эссенция (70%) 1 ст. л.

Приготовление:

Овощи (огурцы, лук, морковь) моем и чистим.
Нарезаем четвертинками лук и кружками морковь.
Огурцы нарезаем вдоль, крупные еще пополам.
На дно каждой банки кладем специи - гвоздику, лук, морковку.
Закладываем в банки огурцы как можно плотнее.
Раскладываем по банкам соль, сахар и уксус из расчета на двухлитровую банку: 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки соли и 1 ст. л 70% уксусной эссенции.
На литровую баночку все делим на 2.
Огурцы плотно укладываем в банки.
Заливаем горячей кипяченой водой (но не крутым кипятком!) под горлышко.
Ставим банку с огурцами в кастрюлю с теплой водой, доводим до кипения, прикрываем крышками, стерилизуем двухлитровые банки 10- 15 минут, литровые - 5-7 минут.
Закатываем, переворачиваем, чтобы проверить качество укупорки, накрываем полотенцем до остывания.

Приятного аппетита!
Просмотров: 121 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.08.2016, 16:40

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Салат с маринованными грибами и запеченным картофелемСалат с маринованными грибами и запеченным картофелем

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Зимний фруктовый салатЗимний фруктовый салат

Салат с тунцомСалат с тунцом

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.