- Консервирование -

Огурцы резаные, маринованные с морковью и луком



Ингредиенты:

на 2-х литровую банку

огурцы,
1/2 луковицы,
1/2 моркови,
соль 3 ст. л,
сахар ½ стакана,
перец горошком,
гвоздика,
уксусная эссенция (70%) 1 ст. л.

Приготовление:

Овощи (огурцы, лук, морковь) моем и чистим.
Нарезаем четвертинками лук и кружками морковь.
Огурцы нарезаем вдоль, крупные еще пополам.
На дно каждой банки кладем специи - гвоздику, лук, морковку.
Закладываем в банки огурцы как можно плотнее.
Раскладываем по банкам соль, сахар и уксус из расчета на двухлитровую банку: 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки соли и 1 ст. л 70% уксусной эссенции.
На литровую баночку все делим на 2.
Огурцы плотно укладываем в банки.
Заливаем горячей кипяченой водой (но не крутым кипятком!) под горлышко.
Ставим банку с огурцами в кастрюлю с теплой водой, доводим до кипения, прикрываем крышками, стерилизуем двухлитровые банки 10- 15 минут, литровые - 5-7 минут.
Закатываем, переворачиваем, чтобы проверить качество укупорки, накрываем полотенцем до остывания.

Приятного аппетита!
Просмотров: 103 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.08.2016, 16:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Картофельная запеканка с тефтелямиКартофельная запеканка с тефтелями

Драники с сыромДраники с сыром

Запеканка с овощамиЗапеканка с овощами

Яичница в помидорахЯичница в помидорах

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Огурцы резаные, маринованные с морковью и луком?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.