- Консервирование -

Овощная заправка «От тещи»



Ингредиенты:

1,2 кг спелых томатов,
1,2 кг средней моркови,
800 г репчатого лука,
800 г сладкого перца (желтого и красного),
200 г соли,
5 головок чеснока,
свежий огурец,
зелень укропа и петрушки,
сельдерей,
специи - по вкусу.

Приготовление:

Овощи тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать поврежденные участки. Тщательно промыть свежую зелень, затем мелко ее нарезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
На разделочной доске острым ножом помидоры, огурец и сладкий перец мелко нарезать.
Репчатый лук и чеснок тщательно очистить и мелко нашинковать.
Все подготовленные овощи поместить в большую глубокую емкость, постепенно добавить соль. Перемешать смесь, сверху добавить свежую нарезанную зелень и специи.
Подготовить банки, заранее простерилизовать их, плотно выложить овощную смесь, затем закрыть полиэтиленовыми крышками или аккуратно закатать.
Дать немного остыть.
На хранение банки с заправкой нужно поставить в прохладное темное место.

Приятного аппетита!
Просмотров: 180 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.02.2016, 20:25
Рекомендуем еще посмотреть:
Салатик для здоровья и фигурыСалатик для здоровья и фигуры

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Жаркое в горшочках с мясом и грибамиЖаркое в горшочках с мясом и грибами

Творожный десерт с черешнейТворожный десерт с черешней

Горячие бутербродыГорячие бутерброды

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Имбирный чай для похуденияИмбирный чай для похудения

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

"Тефтели в белом соусе""Тефтели в белом соусе"

Салат с чечевицей и творогом - белковыйСалат с чечевицей и творогом - белковый

Похожие:

Не знаете, как приготовить Овощная заправка «От тещи»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.