Shratva.ru - Консервирование

Помидоры маринованные сладкие

Фото Помидоры маринованные сладкие

на одну 3х л банку: 
помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (зависит о размера),1 крупный сладкий перчик 

Для маринада: 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.л. 9% уксуса(=30 мл) 

Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком. Перчик разрезать на 6 частей вдоль. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца. НИКАКИХ ДРУГИХ СПЕЦИЙ НЕ НАДО!!!!!! 
Я закладку на 3л банку разделила на три литровые баночки (мой любимый размерчик)))), поэтому перец уложила вдоль стенок, а не прослаивала им помидорки. Подготовленную банку залить крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут. Затем эту воду слить в кастрюльку, добавить соль, сахар, закипятить, дать 5 минут покипеть, влить уксус и этим маринадом сразу же залить помидорки. Закатать, перевернуть и укутать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ в одеяло или т.п. Все!

Просмотров: 645 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.06.2014, 23:53, | Категория: Консервирование,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.