Помидоры с виноградом

На 3-лтровую банку:

► помидоры - 1,2 кг
► виноград белый - 600-800 г
► чеснок - 3 зубчика
► гвоздика - 3 шт.
► перец душистый горошком - 5 шт.
► лук репчатый - 1 шт.
► перец сладкий - 1 шт.
► мята - 100 г

Ддя маринада:

► сахар - 4 ст. л.
► соль-2 ст. л.
► уксус 9% - 1,5 ст. л

Приготовление:

В чистую банку положить чеснок, гвоздику, перец душистый, луковицу, перец болгарский, нарезанный полосками, мяту, помидоры и веточки винограда. Залить все кипятком и оставить на 10 мин, сделать так 2 раза. Затем на этой воде приготовить маринад. Смешать воду с солью и сахаром, довести до кипения и влить уксус. Горячим маринадом залить помидоры. Закатать банку крышкой. После остывания хранить в прохладном темном месте.