Салат из овощей с фасолью


Салат из овощей с фасолью

► фасоль - 2 ст.
► помидоры красные - 3 кг
► морковь - 1 кг
► лук репчатый - 1 кг
► перец сладкий - 1 кг
► сахар - 1 ст.
► соль - 2 ст. л.
► уксус 9%-100 мл
► масло растительное - 1 ст.

Приготовление:

Фасоль сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Все овощи тщательно вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками, а перец маленькими кусочками. Выложить овощи в кастрюлю, добавить по вкусу соль, сахар, а также растительное масло, все перемешать. Поставить на медленный огонь и варить салат в течение 15 мин, периодически помешивая. Затем влить уксус и варить еще 7 мин. Снять кастрюлю с огня. Салат разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть вверх дном и закутать полотенцем, пока они не остынут.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (07.08.2014)
Просмотров: 1370 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из овощей с фасолью в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из овощей с фасолью ». Вы так-же « Салат из овощей с фасолью » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.