Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски


Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски фото
Рецепт приготовления Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски :
Ингредиенты:

3 кг зеленых помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг лука репчатого

для маринада:

300 г растительного масла
200 г сахара
300 г уксуса 9%
5-6 лавровых листов
6 горошин черного перца

Приготовление:

1 Нарезать помидоры кружочками, натереть морковь на крупной терке, нарезать кольцами лук, выложить все в таз, добавить 100 г соли, сахар, и оставить на ночь (примерно на 10-12 часов).
2 Слить по прошествии данного времени из овощей жидкость.
3 Приготовить на сковороде маринад из масла растительного, уксуса, сахара, добавить горошины черного перца и лавровый лист.
4 Подготовленные овощи залить маринадом (горячим), все тщательно перемешать, варить на медленном огне примерно полчаса, периодически помешивая.
5 Разложить горячий салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски по стерилизованным горячим банкам, закатать, потом перевернуть вверх дном банки и укутать их до полнейшего остывания полотенцем.
6 Салат готов! Через несколько дней можно подавать закуску на стол.
Просмотров: 448 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.09.2015, 21:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.