Варенье из тыквы


Варенье из тыквы

Ингредиенты:

 

тыква — 1 кг.
лимон — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
 

для сиропа:

сахар — 1,5 кг.
вода — 1,5 стакана

 

Приготовление:

 

Тыкву помыть, удалить сердцевицу, очистить от кожуры.

Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и сбланшировать в кипящей воде в течение 7-8 минут.

Подготовленные кусочки тыквы переложить в эмалированную кастрюлю или таз.

Добавить измельченные апельсин и лимон. Перемешать.

Приготовить сироп. В кастрюлю с кипящей водой (той, в которой бланшировали тыкву) добавить сахар.

Перемешать. Варить в течение 2-3 минут.

В кастрюлю (таз) с тыквой добавить горячий сироп. Поставить на разогретую плиту.

Довести до кипения. Снять с плиты.

Оставить на 6-7 часов. Затем снова поставить на плиту.

Довести до кипения. Варить в течение 3-5 минут.

Снова снять с плиты. Оставить на 5-6 часов.

Затем кастрюлю ещё раз поставить на разогретую плиту. Довести до кипения.

Варить на умеренном огне до полной готовности.

 

                               Приятного аппетита!  

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (09.06.2015)
Просмотров: 899 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Варенье из тыквы в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Варенье из тыквы ». Вы так-же « Варенье из тыквы » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.