Желе "Смородиновое" (2 вариант) :

Ингредиенты:

смородина черная – 1 кг.

вода – 2-3 ст. л.

сахар – 1,5-1,8 кг.

Приготовление:

Черную смородину тщательно помыть, немого помять и положить в кастрюлю.

Добавить воду. Перемешать. Поставить на разогретую плиту.

Варить до испарения воды. Добавить сахар. Перемешать.

Варить до тех пор, пока сахар полностью растворится.

Горячее желе разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить.

Хранить в прохладном месте.

Вместо черной смородины можно использовать красную.

                           Приятного аппетита!