- Котлеты -

Картофельные котлеты с капустой



Ингредиенты:

Картофель — 5-7 Штук (среднего размера)
Яйцо куриное — 1 Штука
Мука пшеничная — 6 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу
Капуста белокочанная — 0,5 Килограмма
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 100 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Приготовление:

Чтобы приготовить картофельное тесто, сварите очищенный картофель до готовности. Затем, пока он ещё тёплый, разомните его толкушкой в пюре. Сюда же добавьте яйцо, пшеничную муку и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.
Для начинки необходимо потушить капусту. Сначала её нужно нашинковать, а репчатый лук очистить и мелко нарезать. Затем капусту с луком надо обжарить в сковороде на растительном масле, чтобы капуста стала мягкой и приобрела золотистый цвет. В начинку добавьте немного соли и чёрного молотого перца.
Картофельное тесто нужно скатать в толстую трубочку. Чтобы оно не прилипло к столу и рукам, насыпьте на него немного муки. Теперь получившуюся трубочку нарежьте крупными кусочками как показано на фото.
Каждый кусочек картофельного теста превратите в лепёшку руками и выложите в каждую лепёшку по ложке начинки из капусты. Из начинки предварительно лучше слить лишнюю жидкость. Сформируйте котлетки и слегка присыпьте их мукой.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду первую порцию котлеток и обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны. Затем котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы с них стёк лишний жир.

Приятного аппетита!
Просмотров: 60 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.10.2016, 13:10
Рекомендуем еще посмотреть:
Сырно-грибной супСырно-грибной суп

Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Картофельные котлеты с грибной подливкойКартофельные котлеты с грибной подливкой

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

"СЫР ПОД ШУБКОЙ""СЫР ПОД ШУБКОЙ"

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Торт МуравейникТорт Муравейник

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Картофельные котлеты с капустой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.