Картофельные котлеты с соусом


Картофельные котлеты с соусом рецепт

Рецепт приготовления Картофельные котлеты с соусом :


Ингредиенты:

картофель 4 шт,
масло сливочное 1 ч л,
соль по вкусу,
мука для панировки,
масло для жарки.

Для соуса:

молоко 250 мл,
2-3 вареных яйца,
соль, перец черный молотый,
масло сливочное 1 ч л,
мука 1 ст л,
зелень.

Приготовление:

Картофель почистить, сварить до готовности в под соленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
Размять в пюре.
Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 321 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.09.2015, 20:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Шоколадные розыШоколадные розы

Каша "Солнышко"Каша "Солнышко"

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Котлеты куриные на палочках корицыКотлеты куриные на палочках корицы

Блины с начинкой из творога с вареньемБлины с начинкой из творога с вареньем

Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Салат "Гапуся"Салат "Гапуся"

Шишки из кальмаровШишки из кальмаров


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.