- Котлеты -

Котлеты из грибов с сырным соусом



Ингредиенты:

 

• Грибы – 0,5 кг,
• Куриное яйцо – 1 шт.,
• Соевая мука – 2-3 ст.л.,
• Соль, перец.



Для соуса:

• Обезжиренное молоко – 300 мл,
• Соевая мука – 2 ст.л.,
• Сыр – 100-120 гр,
• Зелень, соль/перец.



Способ приготовления:

 

Грибы сварить и откинуть в дуршлаг.

Пропустить через мясорубку или размельчить в комбайне.

Полученную массу посолить, вмешать в нее перец, яйцо и тщательно замешать.

Муку класть в грибную массу нужно в последнюю очередь, дабы можно было проконтролировать получаемую густоту – «фарш» должен быть негустой, податливый, чтобы можно было набирать его ложкой.

На сковороде, выстланной бумагой для выпекания, жарим котлетки до готовности.

Сырный соус:

Небольшое количество молока разогреть, в него добавить соевую муку. Постоянно перемешивая, довести до кипения и влить оставшееся молоко, кипятить 1 минуту.

В кастрюльку добавить тертый сыр и кипятить, пока он не расплавится, и соус не станет однородным. Солим, перчим, добавляем зелень.

Перед подачей котлеты полить соусом.

 

                               Приятного аппетита!

Просмотров: 313 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.06.2015, 14:56
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Шаурма по-быстромуШаурма по-быстрому

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Булочки с сырной начинкойБулочки с сырной начинкой

Рахат-ЛукумРахат-Лукум

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Котлеты из грибов с сырным соусом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.