Котлеты из картофеля и соленой трески


Котлеты из картофеля и соленой трески рецепт

Рецепт приготовления Котлеты из картофеля и соленой трески :


Ингредиенты:

Треска 1000 г
Картофель 1000 г
Соль
Перец
Лист лавровый 1 шт
Петрушка 1 пучок
Мята 2 пучка
Лимон 2 шт
Яйцо 2 шт
Перец красный чили 2 шт
Масло растительное
Мука

Приготовление:


Вымочить соленую треску на протяжении ночи в молоке или в воде вместе с лавровым листом. Далее следует отварить в течение 10-15 минут и приступить к отделению костей. Вторым шагом является отварка и процеживание картофеля.

На третьем этапе превращаем картофель в пюре. Далее необходимо размять вареную рыбу, посолить ее, поперчить, добавить цедру двух лимончиков, а также мяту и рубленую петрушку.

Предпоследним этапом считается добавление картофельного пюре, яиц, рубленого перца чили к рыбе. Далее смешиваем и лепим котлеты, обваливаем их в муке. Финальным этапом считается обжарка котлет во фритюре.

Подайте блюдо на стол, сбрызнув предварительно его лимонным соком с половинками лимонов.

Приятного аппетита!

Просмотров: 211 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.11.2015, 20:45

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат  грибной с орехамиСалат грибной с орехами

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Куриные окорочка с луковыми рулетикамиКуриные окорочка с луковыми рулетиками

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.