- Котлеты -

Морковные котлеты с черносливом



Ингредиенты:

Морковь – 600 г
Манка – 50 г
Чернослив – 10-15 шт.
Панировочные сухари – 4 ст. л.
Яйцо – 1 шт.

Для соуса:

Укроп – 1 пучок
Шампиньоны – 200 г
Натуральный йогурт без добавок — 200 г

Приготовление:

Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Нагреваем сковородку, наливаем туда масло и обжариваем морковку 5 минут. 
Затем добавляем полстакана воды и накрываем крышкой. 
Тушим пока жидкость не выпариться.
После этого пересыпаем морковь в миску, даём немного остыть.
Взбиваем яйцо с солью, смешиваем с морковью, посыпаем манкой. 
Всё тщательно перемешиваем. 
По желанию можно добавить любимые специи, например, паприку, перец, сушеные травы.
Формируем котлеты, окунаем их в панировочные сухари и обжариваем с двух сторон, по три минуты на каждую. 

Готовим соус: 

грибы очищаем и отвариваем до готовности. 
Сливаем воду и даём шампиньонам остыть. 
После этого нарезаем мелко грибы, укроп, перемешиваем и заправляем натуральным йогуртом. Добавляем немного соли.
Подаём морковные котлетки с грибным соусом на стол.

Приятного аппетита!
Просмотров: 71 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.08.2016, 13:53
Рекомендуем еще посмотреть:
Мясо по-французскиМясо по-французски

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минутМаринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Морковный пирогМорковный пирог

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Пародия на сушиПародия на суши

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Морковные котлеты с черносливом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.