Курица с цитрусовыми

■   цедра и сок Уг лимона
■  цедра и сок Уг апельсина
■   1 ст. л. светлого меда
■   1 раздавленный зубчик чеснока
■   1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна или 1 ч. л. сухого
Е соль и молотый черный перец
■  4 филе куриной грудки без кожи
■   15 г сливочного масла

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте оба вида цедры с соком, медом, чесноком и тимьяном, посолите и поперчите.

2 Выложите каждую куриную грудку на большой квадратный кусок фольги, заверните края наверх, чтобы получились открытые мешочки. Выложите на курицу цитрусовую смесь. Положите сверху маленький кусочек сливочного масла и скрутите края фольги, чтобы запечатать конвертики. Переложите на противень и запекайте 10 минут.

3 Откройте мешочки и запекайте еще 10 минут или до готовности курицы. Она должна слегка подрумяниться.