Лепешки из кабачков с сыром

Ингpeдиeнты:

200 г кабачков,
1 яйцо,
70 г твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
5 веточек зелени,
1 ст.л. муки.

Приготовление:

Натрите кабачок на крупной терке и отожмите его от сока. На той же терке натрите сыр.
Измельчите зелень и чеснок, и смешайте все ингредиенты. Распределите тесто по смазанной маслом сковороде и готовьте лепешку под крышкой на минимальном огне около 8-10 минут. Аккуратно ее переверните и обжарьте пару минут еще и с другой стороны.
Обязательно добавьте в тесто специи по вкусу.

Пpиятнoгo aппeтитa!