Лёгкий салат «Весенний» с редиской и сыром

Ингредиенты:

2 сорта сыра по 150 г.

1 пучок редиски (10-12 штук).

1 средний огурец свежий.

3 средних огурца ( лучше маринованный).

1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.).

0,5 пучка укропа.

2 ч. л. горчицы.

1 ст. л. лимонного сока.

1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного).

3 ст. л. подсолнечного масла.

1 ст. л. кислой сметаны (по желанию).

Соль по вкусу.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками.

Укроп и лук измельчить.

Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать.

Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

Приятного аппетита!