Лодочки с курицей в сметане


Лодочки с курицей в сметане

Надо:
4 небольших кабачка
500 г куриного филе
1 крупная луковица
1 крупная морковь
3 зубчика чеснока
1 крупный помидор
2 ст.л. оливкового масла
200 мл сметаны
соль, перец, паприка - по вкусу
100 г сыра (пармезан, гауда)
несколько веточек свежей петрушки - для подачи.

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 200 С.

2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

3. Лук мелко нарубить, морковь - натереть, чеснок - раздавить в пасту, помидор нарезать мелкими кубиками.

4. В сковороде разогреть оливковое масло. Спассеровать лук в течение 5 минут, затем добавить морковь, чеснок и помидор. Тушить 3-5 минут. Добавить курицу и жарить еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась.

Влить сметану и подержать на огне еще 1-2 минуты. Посолить и поперчить, добавить паприку и перемешать.

5. Кабачки разрезать пополам, мякоть вынуть ложкой. Внутрь каждой лодочки положить начинку, посыпать натертым сыром и отправить в духовку на 30-40 минут.

6. Готовые лодочки посыпать рубленой петрушкой и немедленно подавать.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (19.09.2014)
Просмотров: 1122 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лодочки с курицей в сметане в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лодочки с курицей в сметане ». Вы так-же « Лодочки с курицей в сметане » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.