Манты с тыквой и картофелем

Ингредиенты:

для теста:

мука – 350 гр.
вода – 150 мл.
соль – 1 гр.
 

для начинки:

картофель — 200 гр.
тыква — 200 гр.
лук репчатый – 100 гр.
карри — по вкусу
соль — по вкусу
масло оливковое — 1-2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить воду, соль и муку. Перемешать.

Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 30-40 минут.

Приготовить начинку.

Почистить и нарезать кубиками размером 1см. х 1см.

Репчатый лук измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты.

Влить оливковое масло. Посолить. Приправить карри. Перемешать.

Тесто раскатать. Сформировать лепешки.

В центр каждой лепешки положить начинку. Края поднять вверх и защипнуть.
Подготовленные манты отварить в мантоварке или пароварке в течение 30-40 минут.

                           Приятного аппетита!