Маринованные стрелки чеснока на зиму

Ингредиенты:

молодые стрелки чеснока – 1 кг,
вода – 1 л,
соль – 50 г,
сахар – 50 г,
уксус (9%) – 100 мл.
Специи – лавровый лист, перец черный горошком, перец красный горький.
 
Приготовление:

Стрелки чеснока помыть, нарезать палочками по 4-5 см.
Бланшировать 2-3 минуты. Откинуть на сито.
На дно стерилизованных баночек (0,5 л) положить лавровый лист, перец горошком, перец горький, зонтики укропа.
Заполнить банки стрелками чеснока и залить горячим маринадом.
Закрыть завинчивающимися крышками.
Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!