Мясной штрудель из фило

Что нужно:

8 листов теста фило

500 г фарша

1 баночка вяленых помидор в масле

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

горсть кедровых орехов

небольшой пучок зелени (укроп и листья сельдерея)

по щепотке копченой острой паприки и молотого черного перца

10 ст. л. панировочных сухарей

соль по вкусу

Что делать:

Вяленые помидоры мелко порезать, зелень порубить.
Фарш обжарить с луком и чесноком, посолить, добавить специи и смешать с вялеными томатами и зеленью.
Каждый пласт фило смазать маслом из-под вяленых помидор, припорошить сухарями, сложить друг на друга.
На последний лист фило выложить начинку, закрутить рулетом, сделать надрезы, но не до конца, сверху смазать маслом и присыпать сухарями. Выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 180°C.