Баклажаны с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

баклажаны – 300 г;
свиной фарш – 500 г;
лук – 250 г;
морковь – 150 г;
перец болгарский – 100 г;
чеснок — 6 зубчиков;
соль;
перец молотый.
специи по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала помойте баклажаны, порежьте их тонкими кружочками, посолите и залейте водой на 1 час.

Тем временем начистите и мелко нашинкуйте лук, нарежьте полукольцами перец и брусочками морковь.

Чеснок надо порезать как можно мельче, еще лучше — размять.

Подготовьте фарш: посолите его, можно добавить специи, например, корицу.

Через час выложите овощи и мясо в мультиварку, перемешайте, посолите и поперчите.

Блюдо должно готовиться в мультиварке на режиме «Тушение» в течение 2 часов.

                          Приятного аппетита!