Бисквит "Шоколад на кипятке" с заварным кремом в мультиварке


Бисквит "Шоколад на кипятке" с заварным кремом  в мультиварке рецепт

Рецепт приготовления Бисквит "Шоколад на кипятке" с заварным кремом в мультиварке :


Ингредиенты:

Бисквит:

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. (с горкой) какао
1 стакан молока
1 ч. л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка

Крем (1 вариант):

200 г сахара
3 ст. л. крахмала (можно муки)
500 мл горячего молока

Крем (2 вариант):

4 желтка
200 г сахара
3 ст. л. крахмала (можно муки)
500 мл горячего молока
100-300 г сливочного масла

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и молоко. Хорошо перемешать до однородности, а затем добавить муку, соду, разрыхлитель и какао-порошок.
3. В конце добавить стакан крутого кипятка (прямо с плиты) и перемешать. Тесто для бисквита получается очень жидким, но не беспокойтесь, так и должно быть.
4. Сразу перелить в кастрюльку мультиварки и поставить на выпечку на 60 минут. Затем дать постоять в закрытой мульте минут 20 и только после этого извлечь из кастрюльки.
Пеку такой шоколадный бисквит часто, так как в нашем доме он хорошо прижился. Для маленькой мультиварки лучше сразу же уменьшить все ингредиенты в два раза, но 2 яйца при этом оставить.
Заварной крем для бисквита.
У меня крем из молока, сахара и крахмала получился чуть жидковатым. Можно было либо крахмала чуть больше положить, либо уварить еще немного.
Заварной крем получается вкуснее на желтках. Желтки, сахар и крахмал (или муку) растереть и добавить горячее молоко. На водяной бане или на очень маленьком огне уварить все до нужной консистенции. В чуть остывший крем вбить сливочное масло.

Приятного аппетита!
Просмотров: 188 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.04.2016, 21:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

Желе сметанное "Зебра"Желе сметанное "Зебра"

Постный морковный кекс с ананасомПостный морковный кекс с ананасом

Куриные крылышки в соусе из черной фасолиКуриные крылышки в соусе из черной фасоли

Блины без мукиБлины без муки

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.