- Мультиварка -

Узбекский плов в мультиварке



Ингредиенты:

 

Мясо (узбеки готовят плов с бараниной) – 1 кг.
Рис длиннозерный – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук (луковицы небольшого размера) – 4 шт.
Чеснок – 2 головки.
Сухой острый перчик – 2 шт.
Зира – 1 ст. л.
Семена кориандра – 1 ч.л.
Барбарис сушеный – 1 ст.л.
Вода – 1.5 л.
Соль – 1.5 ч.л.

 

Приготовление:

 

Подобрать ингредиенты и подготовить мультиварку.

Рис промывать тщательно в нескольких водах – до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Только в этом случае рис будет рассыпчатым и вкусным, как в настоящем узбекском плове.

Мясо промыть и нарезать кубиками.
Овощи также помыть, очистить. С чеснока снять верхнюю шелуху, но на зубчики не разделять.

Морковь натереть на крупной терке или нашинковать длинными брусками толщиной до 1 см. Лук разделать тонкими полукольцами.

На дно чаши мультиварки положить морковь и лук, включить режим “Жарка”. Добавить следующим слоем мясо и обжаривать, пока не выпарится мясной сок.

Сверху насыпать промытый рис. Головки чеснока поместить на рис по центру, добавить острые перчики, кориандр, барбарис, зиру и соль.

Влить в чашу воду таким образом, чтобы она поднялась над рисом примерно на 2 см.

Установить на мультиварке режим “Крупа” и дождаться окончания программы.

По завершении готовки установить режим “Подогрев” на 5-7 минут и затем оставить томиться минут на 30. Это позволит настоять вкус и аромат того самого, настоящего узбекского плова.

 

                         Приятного аппетита! 

Просмотров: 242 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.08.2015, 14:33
Рекомендуем еще посмотреть:
Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Добавки к чаюДобавки к чаю

Куриные бедрышки, запеченные с сыромКуриные бедрышки, запеченные с сыром

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Воздушные кексы на йогурте с джемомВоздушные кексы на йогурте с джемом

Омлет с грибамиОмлет с грибами

Куриные ножки в чулочкахКуриные ножки в чулочках

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Жареный сыр в лавашеЖареный сыр в лаваше

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Узбекский плов в мультиварке?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.