Томатный коктейль с креветками


Томатный коктейль с креветками
Рецепт приготовления Томатный коктейль с креветками :
Ингредиенты:

- Сок томатный- 1,5 стакана
- Кетчуп – ¼ стакана
- Сок лайма – ¼ столовой ложки
- Соус табаско – 1 чайная ложка
- Лук репчатый – ½ стакана
- Кинза (кориандр) – ¼ стакана
- Авокадо – 1 штука
- Мясо краба – 250 г
- Креветки вареные очищенные – 125 г

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, кинзу грубо порубить, авокадо очистить и нарезать маленькими кусочками. Выжать сок из лаймов.
2. Мясо краба очистить от хитиновых пластин и разобрать на небольшие кусочки.
3. Креветки (лучше совсем мелкие) бросить в слегка подсоленную кипящую воду и варить полторы минуты. Слить из креветок всю воду, подсушить и остудить.
4. Смешать в большой миске томатный сок, кетчуп, сок краба, сок лайма, табаско, соль. Добавить лук и кинзу и тщательно перемешать.
5. Высыпать в томатно-луковую смесь кусочки авокадо, перемешать и, продолжая осторожно помешивать, постепенно добавить крабовое мясо и креветок.
6. Большой ложкой выложить коктейль в прозрачные стаканы. Подавать с солеными крекерами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 186 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.05.2016, 18:05

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :