Банановые оладьи с изюмом


Банановые оладьи с изюмом

Рецепт приготовления Банановые оладьи с изюмом :


Ингредиенты:

бананы - 3 шт.
яйцо -1 шт.
кислое молоко - 0.5 ст.
мука - 5-6 ст.л.
сахар - по вкусу
корица,
мед,
изюм
растительное масло

Приготовление:

1. Бананы очистить и разломать на кусочки. Кусочки бананов сложить в блендер. Добавить 3-4 ч.л. сахара, щепотку пищевой соды, содержимое яйца и по вкусу — молотой корицы. На мой вкус — около четверти чайной ложки. Далее добавить 2-3 ст.л. кислого молока. Возможно, подойдет и кефир, но я предпочитаю кислое молоко. Далее блендером измельчить все до состояния жидкой каши. Это основа оладий.
2. Перелить все в миску и добавить 1 стакан муки. Вилкой перемешивать смесь, разбивая комки. Это процесс достаточно трудоемкий, поэтому вполне можно воспользоваться миксером.
3. Далее надо получит смесь по консистенции похожую на густой мед. Чтобы смесь едва выливалась с ложки. Поэтому, добавляя муку или кислое молоко, непрерывно помешивая, надо добиться нужной густоты. У меня общей сложности на указанное количество жидкой смеси было добавлено 5 ст.л. муки с верхом. Это приблизительно 1,5 стакана.
4. Важно! Проследите и убедитесь, то в смеси нет комков. В сковородке разогреть треть стакана растительного масло. Огонь должен быть средним. Обычной столовой ложкой набирать жидкое тесто и выкладывать его в разогретое масло, формируя овальные оладьи. Жарить около 4-4.5 мин, обязательно постараться разделить оладьи на сковородке, чтобы они не соединились.
5. Как только оладьи начали запекаться — появились пузыри на поверхности и начала пропекаться середина, это хорошо видно, а также нижняя сторона стала приятного золотистого цвета, оладьи надо перевернуть. После переворачивания жарить 3.5-4 минуты.
6. Переложить оладьи на тарелку и полить медом.

    Десерт из тыквенного пюре и сливок


Просмотров: 518 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.10.2014, 20:44

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриный шашлык на кефиреКуриный шашлык на кефире

Печенье «Мятный шоколад»Печенье «Мятный шоколад»

Зимний салат из вареной капусты с орехамиЗимний салат из вареной капусты с орехами

Сыр в картофельной стружкеСыр в картофельной стружке

Салат "Курица в перьях"Салат "Курица в перьях"

Десерт из фиников с сыром горгонзолаДесерт из фиников с сыром горгонзола

Блинный пирог с рыбойБлинный пирог с рыбой

Морковно-ананасовый пирогМорковно-ананасовый пирог

Капкейки с чилиКапкейки с чили

Картофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквыКартофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквы


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.